Розино органик фарм отвори врати за фермери и студенти

Публикувано на April 25, 2019

Студенти и фермери научиха повече за биопроизводството на млечни продукти в Розино

Розино органик фарм, една ферма създадена с много любов и мисъл за природата в района между Стара планина и Средна гора, в защитена зона “Натура 2000, отвори врати за фермери и студенти от различни специалности в Аграрния университет в Пловдив.

Гостите посетиха фермата за органично производство на млечни продукти в село Розино, област Пловдив. Мероприятието се организира по проекта „CAP – Hot Spot“, изпълняван от Асоциацията на земеделските производители в България (АЗПБ) с финансовата подкрепа на главна дирекция „Земеделие и развитие на селските райони“ към Европейската комисия.

Запознаха се с  историята на фермата от зараждането на идеята за създаване до нейната успешна  реализация и с това  как стопаните допринасят за съживяване на селските райони, за опазването на околната среда и биоразнообразието, за привлекателния фермерски живот на село сред уникалната природа на Розовата долина.

Ферма за пример

Домакините от „Розино органик фарм“ споделят, че са създали фермата с много любов и мисъл за природата. „Вложихме много усилия, за да създадем трайни навици и добри практики у персонала, с който работим, за да могат те да се отнасят с нужното уважение към работата и с любов към онова, която правят.“, споделя Ценко Ценков, зооинженер по образование, който отговаря за управлението на животновъдното направление във фермата.

Полезни биопродукти

„Нашата ферма е пример за това, че и у нас има красиви ферми и не е необходимо да ги търсим в Европа. Продължаваме да изграждаме стопанството с идея да направим най-доброто, което можем да покажем и да разпространим като положителен опит.“, допълни той.

Гостите имаха възможност да се запознаят с пътя на биволското и краве млякото от фермата до превръщането му във вкусно джелато в Gelato & Latte, кисело мляко, сирене, кашкавал, моцарела и крем сирене, както и с обитателите на фермата –  биволи порода българска Мурра и крави порода Джерсей, които се отглеждат на свободна паша, както и да опитат от вкусните продукти.

Източник: osp.bg

Свързани публикации

Юбилейна научно-практическа конференция „Агробизнесът и селските райони – икономика, иновации и растеж”

Юбилейна научно-практическа конференция „Агробизнесът и селските райони – икономика, иновации и растеж”

Икономически университет – Варна катедра „Аграрна икономика“ със съдействието на Асоциацията на земеделските производители в България, организират научно-практическа конференция “Агробизнесът и селските райони – икономика, иновации и растеж” на 18 юни 2021 г. от 10:00...

Венцислав Върбанов: Ще има нови възможности за земеделските производители още в началото на 2021г.

Венцислав Върбанов: Ще има нови възможности за земеделските производители още в началото на 2021г.

Изпращаме една много тежка година като се започне с пандемията, от която щетите още не могат да бъдат измерени и се стигне до изключително големия дискомфорт ни създаде природата. Така започна днес своето кратко обобщение на годината Венцислав Върбанов, председател на...

Венцислав Върбанов: Очакваме да има по ПРСР специални приеми за оборудване за напояване

Венцислав Върбанов: Очакваме да има по ПРСР специални приеми за оборудване за напояване

„От името на Аоциацията на земеделските поризовдители в България (АЗПБ) сме направили предложение и очакваме да има надграждане на проекта. За да има цялостен ефект, освен водата, която трябва да достигне до полетата на фермерите трябва да има възможност и те да...