Розино органик фарм отвори врати за фермери и студенти

Публикувано на 25.04.2019

Студенти и фермери научиха повече за биопроизводството на млечни продукти в Розино

Розино органик фарм, една ферма създадена с много любов и мисъл за природата в района между Стара планина и Средна гора, в защитена зона “Натура 2000, отвори врати за фермери и студенти от различни специалности в Аграрния университет в Пловдив.

Гостите посетиха фермата за органично производство на млечни продукти в село Розино, област Пловдив. Мероприятието се организира по проекта „CAP – Hot Spot“, изпълняван от Асоциацията на земеделските производители в България (АЗПБ) с финансовата подкрепа на главна дирекция „Земеделие и развитие на селските райони“ към Европейската комисия.

Запознаха се с  историята на фермата от зараждането на идеята за създаване до нейната успешна  реализация и с това  как стопаните допринасят за съживяване на селските райони, за опазването на околната среда и биоразнообразието, за привлекателния фермерски живот на село сред уникалната природа на Розовата долина.

Ферма за пример

Домакините от „Розино органик фарм“ споделят, че са създали фермата с много любов и мисъл за природата. „Вложихме много усилия, за да създадем трайни навици и добри практики у персонала, с който работим, за да могат те да се отнасят с нужното уважение към работата и с любов към онова, която правят.“, споделя Ценко Ценков, зооинженер по образование, който отговаря за управлението на животновъдното направление във фермата.

Полезни биопродукти

„Нашата ферма е пример за това, че и у нас има красиви ферми и не е необходимо да ги търсим в Европа. Продължаваме да изграждаме стопанството с идея да направим най-доброто, което можем да покажем и да разпространим като положителен опит.“, допълни той.

Гостите имаха възможност да се запознаят с пътя на биволското и краве млякото от фермата до превръщането му във вкусно джелато в Gelato & Latte, кисело мляко, сирене, кашкавал, моцарела и крем сирене, както и с обитателите на фермата –  биволи порода българска Мурра и крави порода Джерсей, които се отглеждат на свободна паша, както и да опитат от вкусните продукти.

Източник: osp.bg

Свързани публикации

ПРЕЗЕНТАЦИИ от 11-та Национална среща на земеделските производители в България, 05-06 март 2025 г.

ПРЕЗЕНТАЦИИ от 11-та Национална среща на земеделските производители в България, 05-06 март 2025 г.

Презентации на лектори и търговски фирми, взели участие в  11-та национална среща на земеделските производители в България, 05-06март 2025 г. Презентации лектори: Визия за бъдещето на сектор земеделие и храни в ЕС - Марио Милушев, ГД “Земеделие и развитие на селските...

EuroGrainExchange 2025: Пролетната среща на зърнената индустрия в Европа!

EuroGrainExchange 2025: Пролетната среща на зърнената индустрия в Европа!

АЗПБ - партньор на EuroGrain 2025  Зърнените пазари в ерата на търговските войни. Нов световен ред и в агросектора. 2 дни комуникация и обмен на знания с водещи експерти, визионери и лидери в индустрията, съчетани с възможности за бизнес на най-голямата пролетна...

11-та Национална среща на земеделските производители – програма и акценти

11-та Национална среща на земеделските производители – програма и акценти

Подробната програма за събитието може да изтеглите тук: ПРОГРАМА. Регистрирайте се за участие в срещата ТУК. Земеделските производители се събират за 11-то издание на Националната среща, организирана от АЗПБ 11-та Национална среща на земеделските производители,...