Розино органик фарм отвори врати за фермери и студенти

Публикувано на April 25, 2019

Студенти и фермери научиха повече за биопроизводството на млечни продукти в Розино

Розино органик фарм, една ферма създадена с много любов и мисъл за природата в района между Стара планина и Средна гора, в защитена зона “Натура 2000, отвори врати за фермери и студенти от различни специалности в Аграрния университет в Пловдив.

Гостите посетиха фермата за органично производство на млечни продукти в село Розино, област Пловдив. Мероприятието се организира по проекта „CAP – Hot Spot“, изпълняван от Асоциацията на земеделските производители в България (АЗПБ) с финансовата подкрепа на главна дирекция „Земеделие и развитие на селските райони“ към Европейската комисия.

Запознаха се с  историята на фермата от зараждането на идеята за създаване до нейната успешна  реализация и с това  как стопаните допринасят за съживяване на селските райони, за опазването на околната среда и биоразнообразието, за привлекателния фермерски живот на село сред уникалната природа на Розовата долина.

Ферма за пример

Домакините от „Розино органик фарм“ споделят, че са създали фермата с много любов и мисъл за природата. „Вложихме много усилия, за да създадем трайни навици и добри практики у персонала, с който работим, за да могат те да се отнасят с нужното уважение към работата и с любов към онова, която правят.“, споделя Ценко Ценков, зооинженер по образование, който отговаря за управлението на животновъдното направление във фермата.

Полезни биопродукти

„Нашата ферма е пример за това, че и у нас има красиви ферми и не е необходимо да ги търсим в Европа. Продължаваме да изграждаме стопанството с идея да направим най-доброто, което можем да покажем и да разпространим като положителен опит.“, допълни той.

Гостите имаха възможност да се запознаят с пътя на биволското и краве млякото от фермата до превръщането му във вкусно джелато в Gelato & Latte, кисело мляко, сирене, кашкавал, моцарела и крем сирене, както и с обитателите на фермата –  биволи порода българска Мурра и крави порода Джерсей, които се отглеждат на свободна паша, както и да опитат от вкусните продукти.

Източник: osp.bg

Свързани публикации

Институтът на ССА, АЗПБ и „Амитица“ започват сътрудничество

Институтът на ССА, АЗПБ и „Амитица“ започват сътрудничество

Институт по царевицата – Кнежа на Селскостопанска академия постави началото на ново публично частно партньорство. То е с Асоциацията на земеделските производители в България (АЗПБ), с председател Венцислав Върбанов и фирма "Амитица" ООД - Кресна. Целта е постигане на...

Венцислав Върбанов: Очакваме проектът на Стратегически план да бъде доработен заедно със заинтересованите страни

Венцислав Върбанов: Очакваме проектът на Стратегически план да бъде доработен заедно със заинтересованите страни

Интервю на АГРОЗОНА  с Венцислав Върбанов, председател на УС на АЗПБ Господин Върбанов, приключи общественото обсъждане на Стратегическия план за развитие на земеделието, който ще определя до голяма степен развитието на българското селско стопанство до 2027 г. Каква е...

АЗПБ участва в онлайн дискусия с евродепутати от комисия АГРИ на Европейския парламент

АЗПБ участва в онлайн дискусия с евродепутати от комисия АГРИ на Европейския парламент

На 21 март 2022 г. АЗПБ взе участие в онлайн дискусия, организирана от групата "Обнови Европа" на Европейския парламент със заинтересованите страни от хранителния сектор относно руската инвазия в Украйна. В онлайн дискусията, инициирана от евродепутат Улрике Мюлер,...