На 26 септември 2025 г. в село Горска поляна се проведе демонстрационно събитие на тема „Адаптация на биологична говедовъдна ферма към климатичните промени и мерки за намаляване на натиска върху околната среда“.
Домакин на събитието беше фермерът Стоян Чуканов, който представи своя дългогодишен опит и устойчивите практики, които прилага в стопанството си, за да се справя с климатичните предизвикателства и да поддържа биологичното производство рентабилно и природосъобразно.
Той запозна участниците с устойчивите практики, внедрени в неговото стопанство, с цел по-добра адаптация към променящите се климатични условия.
В рамките на демонстрацията участниците имаха възможност да се запознаят с конкретни мерки за:
🌱 оптимизиране на храненето и управлението на фуражите;
💧 ефективно използване на водните ресурси;
♻️ управление на отпадъците и намаляване на емисиите от животновъдната дейност;
🐄 прилагане на биологични методи за подобряване на здравето и продуктивността на животните.
Стоян Чуканов сподели своя опит в прехода към по-екологично, енергийно ефективно и устойчиво животновъдство, като подчерта значението на знанията и иновациите за бъдещето на сектора.
Сред акцентите в демонстрацията беше ротационната паша – ключов елемент от управлението на пасищата във фермата. Домакинът подчерта, че чрез ротационно пасищно управление с електропастири се постига оптимален баланс:
-
предотвратява се преизпасването;
-
задържат се въглерод и влага в почвата;
-
осигурява се рационално управление на земята за устойчив бизнес план на фермата;
-
поддържа се високо качество на пасищата чрез внасяне на култивирани семена – за борба с плевелите и за повишаване на съдържанието на протеин в тревните смески.
Фермерът сподели, че селото е на воден режим през лятото, а въпреки че фермата е наела пет микроязовирчета, повечето са пресъхнали и се е наложило да бъдат изоставени. Това още веднъж подчертава сериозните последствия от климатичните промени за земеделските производители.
Из
ползването на концентрирани фуражи прави биологичното производство по-скъпо и по-малко рентабилно, затова усилията на фермата са насочени към максимално ефективно използване на пасищните ресурси.
Стоян Чуканов сподели и трудностите, които е срещнал през последните години. През 2024 г. стопанството е било засегнато от бруцелоза и пожар – природни и биологични кризи, свързани с промените в климата. От над 100 дка орехови насаждения, останали са едва 17 дка, а животните във фермата са около 260.
Той подчерта, че липсата на зима през последните години води до оцеляване на патогени и вредители, което е довело за първи път до поява на болести в стадото.
В стопанството се залага и на иновативни тревни смески, включващи ежова главица (житен вид за биомаса), звездан (протеинова култура, по-нежна от детелината) и детелина, които подпомагат възстановяването и поддържането на почвеното плодородие и устойчивостта на пасищата.
Събитието се проведе в рамките на инициативите за насърчаване на устойчивото, климатично интелигентно животновъдство, в които АЗПБ активно участва. Демонстрацията показа, че устойчивото управление на земята, адаптирането към климатичните промени и опазването на околната среда могат да вървят ръка за ръка – с иновации, опит и силна връзка с природата.
