На 25 юни в биологичната млечна овцеферма в гр. Долни Дъбник проведохме демонстрационно събитие по проект Climate Farm Demo, в който АЗПБ е партньор.
По време на събитието домакинът Венцислав Върбанов сподели своя практически опит в адаптацията на овцефермата към климатичните промени чрез съчетаване на комплексни мерки в животновъдната и растениевъдната дейност на стопанството. Вече години наред той прилага методите на биологичното производство в стопанството- сертифицирани са животните и площите, предназначени за тяхното изхранване.
Овцефермата е проектирана в съответствие с най-съвременните изисквания за биологично отглеждане на млечни овце. Състои от две сгради за отглеждане на животните и една с доилен център, селекционно и зона агнета. Иновацията се състои в това, че билото на покрива е отворено, благодарение на което специфичната миризма на амоняк я няма. Височината на сградата и отворите на покрива дават възможност въздухът по естествен начин да се пречиства. Така животните имат достъп до чист въздух и са здрави. Вентилацията създава и добри условия за персонала. Сградите са с ветрозащитни щори, които са отлично решение за оптимизиране на микроклимата в обора, за да се повиши здравето на животните и тяхната продуктивност. Животните получават свеж и чист въздух за да постигнат своя производствен потенциал. Доилната зала е на много високо технологично ниво – лесно е за персонала и на животните е осигурен комфорт.
Във фермата има и внедрена технология за пречистване на водата, чрез която тя се структурира и минава през съответни филтри, за да достигне до животните с показатели на питейна вода.
Хигиената в стопанството е на изключително високо ниво, почти ежедневно се освежава постелята на животните, а пътеките блестят от чистота. Торът се изнася на нивите на земеделеца за отглеждане на зърнено-житните му култури.
Създадената отлична среда за отглеждане на животните и лесно управление на ежедневните процеси води до високи резултати като повишена раждаемост, намалена смъртност и много висок млеконадой.
По време на демонстрацията научихме и видяхме иновативни практики за климатично интелигентно управление на фермата, които същевременно намаляват натиска върху околната среда, подобряват биосигурността, средата за отглеждане на животните и устойчивостта на стопанството. В дискусията за перспективите и множеството предизвикателства пред този сектор бе отбелязано, че подкрепата по линия на ОСП за биопроизводителите е ключова за задържането им на пазара, но е не достатъчна- сама по себе си не успява да обърне трайно установената тенденция през последните години за намаляване броя на животновъдни ферми и отглежданите в тях животни.
